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  龙安大河鱼

  “鲤鱼头，鲢鱼腰，刺黄古脑壳你莫捞”，这是龙安人吃鱼的经验总结，大意是鲤鱼头大可吃，鲢鱼腰身肉多，黄辣丁个头小，头部多刺，食时需小心谨慎。发源于四川省大竹县四方

  2025-03-07
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  这个春节来水产大省，解锁更多特色鱼虾！

  编者按：美食是营造节庆氛围的重要元素，广东乡村的美食，更是一种地域文化的生动体现。这个春节，我们开设“我在广东乡村过大年”专栏，选取广州、湛江、茂名、梅州等地代

  2025-02-05